Fırında Sarmısaklı Domates

HENA · 25.04.08, 19:21

Fırında Sarmısaklı Domates........ MALZEMELER

4 dilim ince kesilmiş kepek ekmeği veya tost ekmeği
4 adet iri domates
Yarım tatlı kaşığı kekik
1 limonun suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı sirke
1 çay kaşığı esmer şeker
1 baş sarmısak (ikiye bölünmüş)
Yarım su bardağı küp küp doğranıp haşlanmış enginar
1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Ön hazırlık olarak fırını ısıtın.
Domatesleri ortadan ikiye bölerek çekirdeklerinin dışarı çıkması için hafifçe bastırın. Kesilmiş tarafları üste gelecek şekilde domatesleri ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin. Kekik, tuz, karabiber, zeytinyağı, esmer şeker ve sirkeyi iyice karıştırdıktan sonra domateslerin üzerine dökün.
Domatesleri, 15 dakika bir yüzü, 15 dakika da diğer yüzü olmak üzere fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkartın ve ılınmaya bırakın.
Ekmek dilimlerini iki yüzü de kızarıncaya kadar pişirin. Ekmeklere, iyice dövülmüş sarımsaktan dilediğiniz kadar sürün. Enginarı, limon suyunda haşlayarak küp küp doğrayın ve domatesin içine doldurun. Ilıkken servis yapın.
Aşçının önerisi: Fırında sarmısaklı domatesi servis yapmadan hemen önce pişirmelisiniz. Yoksa lezzetini kaybeder. Yemeğinizin daha güzel olması için italyan usulü sarımsakla tatlandırılmış kızartılmış ekmek kullanmanızı tavsiye ediyoruz.

P®€ñ§£$ · 25.04.08, 19:25

paylaşım için tşk...

MaVi_HoRoZ · 25.04.08, 19:42

Anneme sölemek lazım ama bunu ben yemem heralde

kralçarşı · 25.04.08, 19:46

yemezsen büyümezsin mavi horoz ye ki çabucak büyü

paylaşım için saol hena..

HENA · 25.04.08, 19:46

Alıntı: MaVi_HoRoZ demişki

Anneme sölemek lazım ama bunu ben yemem heralde

Emin ol bende yemem ama sevenler çıkabilir..................

MaVi_HoRoZ · 25.04.08, 19:49

Hiç sanmıyorum

Çarşı belki yerim

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Fırında Sütlü Tavuk	NyMpH	Yemek Tarifler	0	26.08.07 14:38

25.04.08, 19:21	#1
HENA	Fırında Sarmısaklı Domates Fırında Sarmısaklı Domates........ MALZEMELER 4 dilim ince kesilmiş kepek ekmeği veya tost ekmeği 4 adet iri domates Yarım tatlı kaşığı kekik 1 limonun suyu 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı sirke 1 çay kaşığı esmer şeker 1 baş sarmısak (ikiye bölünmüş) Yarım su bardağı küp küp doğranıp haşlanmış enginar 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz Tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Ön hazırlık olarak fırını ısıtın. Domatesleri ortadan ikiye bölerek çekirdeklerinin dışarı çıkması için hafifçe bastırın. Kesilmiş tarafları üste gelecek şekilde domatesleri ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin. Kekik, tuz, karabiber, zeytinyağı, esmer şeker ve sirkeyi iyice karıştırdıktan sonra domateslerin üzerine dökün. Domatesleri, 15 dakika bir yüzü, 15 dakika da diğer yüzü olmak üzere fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkartın ve ılınmaya bırakın. Ekmek dilimlerini iki yüzü de kızarıncaya kadar pişirin. Ekmeklere, iyice dövülmüş sarımsaktan dilediğiniz kadar sürün. Enginarı, limon suyunda haşlayarak küp küp doğrayın ve domatesin içine doldurun. Ilıkken servis yapın. Aşçının önerisi: Fırında sarmısaklı domatesi servis yapmadan hemen önce pişirmelisiniz. Yoksa lezzetini kaybeder. Yemeğinizin daha güzel olması için italyan usulü sarımsakla tatlandırılmış kızartılmış ekmek kullanmanızı tavsiye ediyoruz.

25.04.08, 19:42	#3
MaVi_HoRoZ	Anneme sölemek lazım ama bunu ben yemem heralde

25.04.08, 19:46	#4
kralçarşı	yemezsen büyümezsin mavi horoz ye ki çabucak büyü paylaşım için saol hena..

25.04.08, 19:46	#5
HENA	Alıntı: MaVi_HoRoZ demişki Anneme sölemek lazım ama bunu ben yemem heralde Emin ol bende yemem ama sevenler çıkabilir..................

25.04.08, 19:49	#6
MaVi_HoRoZ	Hiç sanmıyorum Çarşı belki yerim