Islak kek tarifi MALZEMELER
125 g margarin
1 su bardağı toz şeker
2-3 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı süt
2 yumurta sarısı
1 poşet vanilya
1,5 su bardağı un
1 poşet hamur kabartma tozu
2 yumurta akı




HAZIRLANIŞI
Margarin, şeker, kakao ve sütü karıştırarak 1 dakika kaynatın. Ocaktan alıp soğutun ve 1 çay bardağını ayırın. Kalanına sırasıyla yumurta sarıları, şekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozu ilave edip çırpın. Yumurta aklarını ayrı bir yerde kar haline getirip hamura karıştırın. 18 x 30 cm ölçülerindeki kalıba yayın. 150 o C'ye ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkartıp 10 dakika bekletin ve üzerine ayırdığınız kakaolu karışımı dökün. Soğutup dilimleyerek servis yapın.

Servis önerisi olarak: Meyveli sos pişirelim, ayrıca krema+krema sertleştirci çırpalım, soğumuş meyve sosunu karıştıralım. Serviste yanına verelim.