Damla Çikolatalı Browni Tarifi

Konusu 'Tatlılar & Pastalar' bölümündedir ve cicozz tarafından 14 Mayıs 2010 başlatılmıştır.

  1. cicozz

    cicozz Çocukluk cicozlarda saklı

    Damla Çikolatalı Browni Tarifi - Damla Çikolatalı Browni Nasıl Yapılır
    [​IMG]
    Malzemeler
    * 160 gr Milka sütlü bitter çikolata, (iki paket)
    * 1 su bardağından iki parmak eksik ayçicek yağı
    * 2 yumurta
    * yarım paket vanilya
    * 1,5 su bardağı şeker
    * 1 çay bardağı + 1 çorba kaşığı un
    * 4 çorba kaşığı kakao
    * 4 çorba kaşığı damla çikolata

    Yapılışı
    Öncelikle fırınımızı 180 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım.
    19 cm'lik dikdörtgen bir kalıbı yağlayalım.
    Çikolatalarımızı benmari usülü eritelim. Yumurta, yağ ve şekeri mikser ile yaklaşık 10 dakika çırpalım. (yavaştan hızlıya) İçerisine benmari usülü erittiğimiz çikolatayı ekleyelim ve 2 dakika daha çırpalım.

    Ayrı bir kaba unu, kakaoyu ve vanilyayı eleyelim. Ve çikolatalı karışım içerisine ilave edip önce spatula ile sonra mikser ile karıştıralım. En son damla çikolatalarımızı ekleyip son bir kez spatula ilekarıştıralım.
    Önceden yağladığımız kalıbımıza karışımımızı dökelim ve spatula ile üzerini düzgünleştirelim.

    180 derece ısıttığımız fırınımızda üzeri kıtırlaşana kadar yaklaşık 35 dakika pişirelim. Piştiğini anlamak için içerisine kibrit çöpü batırabilirsiniz. Yanlız çok kurutmadan pişirmeye dikkat edin, biraz sulu ve yumuşak kalması gerekiyor.
    Servis yaparken brownilerimizi dikdörtgen dilimleyelim. Ve arzu ederseniz üzerine çikolata sosu, ahududu sosu hazırlayabilirsiniz. Veya yanına bir top vanilyalı dondurma ve nane yaprağı ile süsleyebilirsiniz.

    Afiyet olsun..